d.o.o. Smrčak Zvornik

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Űber uns

Das Unternehmen „Smrčak“ befindet sich im Städchen  Zvornik am linken Ufer des Flusses Drina im nordöstlichen Teil Bosnien und Herzegowinas. Das Unternehmen wurde 1992 übernommen, was darauf  hinweist, dass wir  über 25 Jahre Tradition in diesem Geschäft haben. Die frühere Lagerhalle entstand  1982. Die Tätigkeiten unserer Firma sind  Sammeln, Verarbeiten und Verkaufen von Pilzen, Heilkräutern, Waldfrüchten, Obst und Gemüse. Wir zählen zu den führenden Unternehmen  in Bosnien und Herzegowina, die sich mit diesen Tätigkeiten beschäftigen Die durchschnittliche Kapazität der Verarbeitung im Jahr beträgt ca. 100 Tonnen frische Pilze, 35 Tonnen getrocknete, 30 Tonnen gefrorene und 20 Tonnen eingemachte.

Es handelt sich dabei um vier Pilzarten. Am meisten vorhanden sind Steinpilze ( Boletus edolis),  gefolgt von Pfifferlingen (Cantharelus cibarius) ,Speisemorcheln.(Craterellus cornucopioides) i Morchella.

Auβerdem verarbeiten wir ca. 45 Tonnen von verschiedenen Heilkräutern in getrocknetem Zustand und ca. 50 Tonnen anderer Waldfrüchte, Obst und Gemüse.

Diese ganze Menge kaufen, verarbeiten und exportieren wir mit Hilfe von 16 langzeitangestellten und 70 kurzeitangestellten Mitarbeitern. 90% dieser Arbeiter sind Frauen.

All das wäre nicht möglich ohne gute Organisationsarbeit und Organisation am Terrain, wo wir über  20 Standorte und über 2500 Zulieferer, mit denen wir ein Abkommen über Zusammenarbeit unterzeichnet haben, aufweisen können. Wichtig ist auch, dass wir sowohl über gute Kapazitäten für die Verarbeitung und den Transport ( Trockenkammern, Kühlhäuser, Zerkleinerungsmaschinen, Maschienen zum Zermahlen und Verpacken) als auch  über hochqualifizierte Arbeitskräfte verfügen. Dieses belegt die langfristige Qualität unserer Produkte. Da Bosnien und Herzegowina reich an verschiedenen Pilzarten und Heilkräutern ist, deren hohe Qualität mehrfach bestätigt wurde, bemühen wir uns unsere Produktion deutlich zu erhöhen. In diesem Sinne haben wir mit der Anschaffung  neuer Maschienen und Zubehör, die den Standards der Produktion von gesunden Bio-Produkten unterliegen, begonnen.

Als Bestätigung dafür steht das IMO Zertifikat für Bio-Produkte, das wir seit 2002 für unsere Produkte aufweisen können. Dass Tradition hohe Qualität bedeutet, bestätigen jedes Jahr Käufer unserer Produkte aus Ősterreich, der Schweiz, Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Schweden, usw. Wir haben an Messen für Bio-Produkte in Paris, Nürnberg, Bologna, Köln, Stuttgart und Dubai teilgenommen und erhielten positive Bewertungen für unsere Produkte. Wir sind an Kontakten und Kooperationen mit Unternehmen, die unsere Produkte direkt oder durch bevollmächtigte Verträter  erhalten wollen, interessiert. Wir sind bereit allen Kriterien der Verarbeitung und der Qualität, die der Markt verlangt, gerecht zu werden.